Rabar
Rabar
adalah rujak yang cara pembuatannya adalah dengan di tumbuk atau di giling,biasanya
bahan yang di gunakan adalah buah-buahan namun yang akan saya buat ini adalah
menggunakan jantung pisang sebagai bahan utama.
Dan ada
juga Rabar Kunyit untuk obat dan rasanya juga tak kalah enak, dan bagi anda
yang belum pernah memakan rabar disini saya akan utarakan cara membuatnya.
Resep
Membuat Rabar Atau Rujak Tumbuk dari Pakantan
Rabar atau rujak tumbuk memang enak dan rasanya yang dahsyat. Rasanya yang manis,
asam, asin dan pedas tidak ada yang dapat menolak untuk menyantap makan khas
Pakantan ini.
Berikut ini resep membuat
rabar istimewa.
Bahan Membuat Rabar :
Jantung pisang (sesuai selera)
Nenas
jeruk nipis
cabe merah dan cabe rawit
garam secukupnya
antan dan alu (untuk menumbuk bahan)
Cara Membuat Rabar :
- Masukkan cabe merah, cabe rawit, kunyit dan garam ke dalam alu kemudian tumbuk sampai halus.
- Setelah halus masukkan jantung pisang dan tumbuk sampai halus
- Baru kemudian masukkan nenas dengan menumbuk pelan dengan menekan-nekan nenasnya.
- Kemudian masukkan jeruk nipis.
- Setelah santap!! Maknyosss,….
